Chocolate lava cake

ahele

60g tumedat šokolaadi

50g võid

60g suhkrut

25g nisujahu

2 väikest muna

kakaopulbrit

Määri ramekin vormid hoolikalt võiga ja puista üle kakaopulbriga.

Sulata šokolaad ja või väikeses potis. Tõsta pott tulelt. Klopi munad suhkruga kohevaks. Lisa veidi jahtunud sulašokolaadi-või segu ning vahusta mikseriga veel viis minutit. Sõelu juurde jahu ja vahusta veel kaks minutit. Kalla segu ettevalmistatud vormidesse (Päris ääreni mitte panna, täita vormid umbes 2/3 ulatuses, kook kerkib päris palju)

Küpseta 180-kraadises ahjus umbes 10–12 minutit – mitte rohkem.

Kummuta koogikesed taldrikule ja paku kohe.

Peale võid raputada tuhksuhkrut, kõrvale sobib veidi pehme vanillijäätis. Enne ahjuminekut