Kartulipannkoogid

tuli umbes lusikapannkooki

9 kartulit

2 muna

2 sl jahu

1 küüslauguküüs

1 sibul

peotäis rohelist sibulat

1 tl soola

1 tl pipar

1 tl kartulimaitseaine

2 sl õli+praadimiseks

koorisin ja riivisin toored kartulid, peenestada võib ka köögikombainis.Pigistasin natuke kuivemaks. Riivisin sibula ja küüslaugu (küüslaugu hästi peeneks), segasin kartuliga. Lisasin muna, jahu ja hakitud rohelise sibula, maitsestasin segu ja praadisin õlis/võis lusikakoogid.

Serveerisin kodujuustusalatiga (värske kurk, till, roheline sibul, hapukoor), lisaks sobiks ka kindlasti näiteks salatisse redis, võib süüa ka lihtsalt rohelisega maitsestatud hapukoorega.